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備長炭の火で鍋を楽しむ！炭鍋

 

日本人客の多いお店

スティームボートのお店・炭鍋は日本人が多く住むモントキアラから車で約5分の場所にあります。

 

オーナーは、日本で暮らしたことがあるそうで、日本語がペラペラ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

使用している炭（備長炭）も日本から取り寄せているそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお店のスープは1種類。少し甘いので、ソースを付けて調節します。

 

チリソースが2種類ありますが、緑の方が激辛なので要注意！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今回頼んだのは、基本のセットと豚スライス、チーズ団子（チーズを練りこんだ団子）、トンホウ（香港の春菊）などなど。

 

こんなに綺麗に盛り付けてくれるのは、マレーシアでは珍しい（笑）！！そして、なんとシメの麺は炭を練りこんだ麺です。

 

今回は頼みませんでしたが、食後にトンユエンという白玉団子の中に黒ゴマや小豆がはいった温かい中華系デザートを頼んで炭火で温めてもらっても美味しいです！

 

炭火で熱燗を温めることもできますよ。

 

 

 

 

KL在住サスケさんの評価
シメに、ご飯入れてオジヤにする人も多いようですよ〜！テペッ！

 

 

 

 

お店の場所

SUMINABE（炭鍋）

 

住所：H-0-6, M-Avenue, No.1, Jalan 1/38A,Segambut Bahagia, 51200 KL

 

電話番号：03―62503910

 

営業時間：17―深夜

 

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