マレーシアのウエスタン料理@クアラルンプール
豚の丸焼きもあるよ!スペイン料理のエル・リンコーン
KLで本格的なスペイン料理
スペイン料理のお店エルセルドのライバルとも言えるのが、エル・リンコーン。こちらもチャンカットブギビンタン(Changkat Bukit Bingtang)通りにあります。この店は元々地球の歩き方にも載っていたルボーションというフランス料理の店でした。 そこが閉店して2012年春に新しくオープンしたお店です。
エル・リンコーンのお勧めは豚の丸焼き
エルセルドと目と鼻の先でライバル同士にあたる同店の目玉も豚の丸焼き!しかし、エルセルドのようにお皿を割るパフォーマンスはせず、 豚の丸焼きのソースに力をいれているのだとか。
中華系マレーシア人のオーナー曰く「本場スペインではお皿を割らないらしいです…」とのこと。
ここのメニューはどれも美味。
こちらは、フィリピン生まれの巨大川魚。こちらも要予約です!
川の魚と言えば臭いイメージがりますが、これは全く臭みもなく柔らかい! タイの身に似ていますが、それより柔らかいかも。
続いてイベリコ豚のステーキ。
これも最近KLで見かけるようになったメニューです。
ジューシーな骨付きで、柔らか!これも美味しい〜!
最後のシメはパエリア。スペイン料理の定番ですよね。
この日は店のオーナーの招待で15人ほど食べましたが、シェアしてもお腹いっぱいになりました。
計画的にオーダーしましょう!!
KL在住サスケさんの評価
「美味しいな」と思ったら、やはりスペイン人シェフがいるようですよ。KLでも本場のスペイン料理を食べられるなんて感激です!テペッ!
お店の場所
El Rincon住所:lot14&16, Changkat Bukit Bintang, KL
電話番号:03―21427633
営業時間:18:30ー23:30(日曜休み)
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