「マレーシアでしておきたい１００のこと」を旅行記で紹介しています

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腐りかけのお肉が一番おいしいビートステーキハウス

 

数週間寝かせたお肉は旨味が凝縮されています

「ドライエイジング」という方法を用いたステーキを食べる事が出来るのが、ビートステーキハウス。

 

お店の外からも吊るされたお肉を見る事が出来ます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

覗いてみると、こんな感じになっています。

 

ヒマラヤの岩塩の塊と共に、温度管理された部屋で熟成されているようです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ステーキを頼もうとすると、ホワイトボードを持ってくれました。ここに今ある部位と重さが書かれています。

 

ステーキは、２人分くらいの塊で熟成させているようなので、シェアすると良いと思います。

 

価格は１００gで３０リンギくらいからあるので、かなりお買い得！

 

 

 

 

 

 

メニューには、部位の説明があるので分かりやすい！

 

いつもステーキ屋さんで「どれがどこの部位なのか」わからないので（笑）、私みたいな人には嬉しいシステムですね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、これが頼んだお肉。

 

生肉が好きな私は、ミディアムレアでお願いしました。

 

「ドライエイジング」製法で熟成されているので、非常に旨味があり、柔らかくて、美味しい！

 

また、炭火の香りも食欲をそそります。

 

 

 

 

 

 

味付けは、インドの胡椒と地中海の塩。

 

そして、３種類のマスタードです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ステーキには、パンがついてきます。

 

バターの横にある黒いものは、オリーブのペースト。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

サイドデッシュには、ズッキーニとガーリックライス。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、シーザーサラダを頼みました。

 

どれもシンプルな味付けです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

飲み物は、もちろんワイン。

 

ボトルは、１００リンギ以下のものもあり、リーズナブルです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

お店の雰囲気は、こんな感じ。

 

とってもリーズナブルなのに、このクオリティのステーキを食べられるのには、驚きました！

 

日本でも「ドライエイジング」製法で熟成させたステーキを食べられる場所がありますが、そんなに多くないのでマレーシアにいるうちに、また行ってみようと思います！

 

というよりも、常連さんになってしまいかも？！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

KL在住サスケさんの評価
マレーシアでは美味しい牛肉を諦めていましたが、ここなら美味しいステーキを食べられます〜！テペッ！

 

 

 

 

お店の場所

The Beato Steak House

 

住所：D2-G3-9, Solaris Dutamas,　Mont Kara, KL

 

電話番号：03-62062405

 

営業時間：月ー金17ー深夜、土&日12ー深夜

 

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