マレーシアの中級〜高級地元料理@クアラルンプール
インド人がいるアットホームなカレー屋さんサフロン
北インドカレーの老舗
マレーシアでは、本格派なカレーを気軽に食べることができます。マレーシアで食べられるインドカレーは北インドカレーと南インドカレーの2種類がありますが、サフロンは北インドカレー。
日本のものと比べると、カレーは少し辛めで、お肉は牛や鶏、羊を使われています。
カレーのスパイスで汗をかきなら、ビールを飲むと、とっても美味しい!
マレーシアでは見つけるのがちょっと難しい、フワッとしたナンもあります。もちろん手作り。
インドカレーは油を多く含むので少量でもお腹いっぱいなりますね。 2人だと2つ頼んでシェアするくらいでちょうどイイかもしれませんね。
北インドカレーと南インドカレーの違いは、まずお店の雰囲気。お洒落な雰囲気のお店は北インドカレーと思っていいでしょう。
また、日本人に馴染みのあるフワフワのナンは北インドの料理。通常、南インドカレーのお店にナンは置いてないです。南インドカレーは安いカレー屋さんが多く、ビールが置いてないことが多いのも特徴。
夜にインド料理を食べるなら、北インドのカレーの方が落ち着いて食べられますね…。
KL在住サスケさんの評価
モントキアラ周辺でこんなに本格的なインド料理は珍しいかも。アットホームな雰囲気で落ち着いて食事ができますよ。
お店の場所
Saffron住所:5 Jalan Sri Hartamas 7,Taman Sri Hartamas, 50480 KL
電話番号:03―62011375
営業時間:12―14:30、6:15―21:30 (日曜休み)
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